GUGLIELMO Aceite de Oliva Extra Virgen Coratina 16.9 fl oz

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Coratina es el símbolo del olivo en Apulia. Elaborado con aceitunas 100% variedad Coratina cultivadas en el norte de Apulia, Le Monocultivar Coratina es el aceite de oliva extra virgen para quienes aman los caracteres fuertes; este aceite es la reina entre los cultivares de Italia por el alto contenido de polifenoles. Las aceitunas se cosechan durante las primeras semanas de octubre y se trituran en un plazo de dos horas para obtener un aceite afrutado intenso e inolvidable en el paladar. Su sabor intrigante, equilibrado armoniosamente entre el amargor y el picor, conserva toda su potencia junto con aromas a hierba recién cortada, toques de alcachofa y tomate, y un regusto picante final que evoca los aromas del campo. Los últimos aceites de Olio Guglielmi, la línea 'Le Monocultivar', nacen del deseo de hacer que los consumidores experimenten Apulia a través de los tres cultivares más representativos de la región: Coratina, Peranzana y Ogliarola. Cobran vida en la etiqueta con personajes evocadores que expresan las características organolépticas del aceite. Los aceites son tan preciosos que cada año la producción se limita a solo 6.000 botellas de medio litro.