Tiny Footprint Coffee, el primer café con carbono negativo del mundo. A través de una colaboración entre Roastery 7 y la Fundación Mindo Cloudforest, se creó una combinación de buen karma. Se necesitan 4 libras de CO2 para producir y distribuir 1 libra de nuestro café. Por cada libra vendida, donamos una parte a la reforestación del bosque nublado de Mindo en Ecuador. Con el tiempo, estos árboles eliminarán 54 libras de CO2 de la atmósfera. Ingredientes: 100% café arábica orgánico de sombra. Instrucciones: muela los granos enteros justo antes de preparar, use una proporción de café a agua de aproximadamente 1:15 a 1:18 y una temperatura del agua entre 195°F (91°C) y 205°F (96°C).